Gun Germs and Steel ปืน เชื้อโรค และเหล็กกล้า โดย Jared Diamond
ปืน เชื้อโรค และเหล็กกล้า โดย Jared Diamond
(คำเตือน : บทความนี้ยาวมากครับ)
.
หนังสือเรื่อง Guns, Germs, and Steel ของ Jared Diamond มีชื่อที่น่าสนใจ ผู้อ่านอาจสงสัยว่าเนื้อหาจะเกี่ยวข้องกับอะไร โดยรวมแล้วเป็นเรื่องเกี่ยวกับการล่าอาณานิคมของชาวยุโรปในดินแดนต่างๆ ทั่วโลก Diamond ต้องการค้นหาว่า ทำไมชาวยุโรปจึงกลายเป็นผู้รุกราน ในขณะที่ชนพื้นเมืองอเมริกัน ชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หรือชาวโพลีนีเซีย กลับไม่สามารถทำได้เช่นนั้น คำตอบเบื้องต้นคือในยุคล่าอาณานิคม ผู้ล่าอาณานิคมมีความชำนาญในการรบด้วยดาบและปืน และเมื่อพวกเขาเดินทางข้ามทะเลด้วยเรือ ก็ได้นำโรคติดต่อไปยังอาณานิคมใหม่ด้วย
.
แต่ทว่าปืน เชื้อโรค และเหล็กกล้า เป็นเพียงปัจจัยบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับการล่าอาณานิคมเท่านั้น
ในส่วนที่ 1 ไดมอนด์เริ่มต้นค้นหาคำตอบ ตั้งแต่ยุคโฮโมเซเปียนส์ ไปจนถึงนักล่าและนักเก็บของป่า จนกระทั่งถึงอาณาจักรอินคา
ในส่วนที่ 2 ไดมอนด์ได้กล่าวถึงความสำคัญของเกษตรกรรมต่อสังคม
ในส่วนที่ 3 มีการบรรยายรายละเอียดของการพัฒนาโรคติดต่อ ตัวอักษร และเทคโนโลยี รวมถึงพัฒนาการของรัฐบาลและศาสนาด้วย
ส่วนที่ 4 พาผู้อ่านท่องไปทั่วโลกและย้อนกลับไปในอดีต ซึ่งอาจเปลี่ยนมุมมองต่อโลกของทุกคนไม่ว่าจะมาจากที่ใดก็ตาม
.
--------------------------------------
.
#คำถามของยาลี
ในปี 1972 Jared Diamond นักชีววิทยาได้ศึกษาวิวัฒนาการของนกที่นิวกินี ขณะเดินไปตามชายหาด เขาได้พบกับยาลี นักการเมืองท้องถิ่น ไดมอนด์ประทับใจในตัวตนที่ซื่อตรงของยาลี พวกเขาได้พูดคุยกันอย่างมีเนื้อหาสาระ ยาลีเป็นฝ่ายถามก่อนว่า ทำไมคนผิวขาวจึงมีทรัพยากรมากกว่าชาวพื้นเมืองนิวกินี ไดมอนด์คิดว่าคำถามนี้สามารถขยายต่อไปได้ว่า ทำไมความไม่เท่าเทียมกันจึงดำรงอยู่ทั่วโลก ทำไมความมั่งคั่งและอำนาจถึงได้ถูกแบ่งสรรอย่างไม่เท่าเทียมระหว่างประเทศต่างๆ ทำไมชนพื้นเมืองจึงถูกผลักให้ชายขอบ เขาเริ่มหาคำตอบตั้งแต่ช่วงเริ่มต้นของอารยธรรมอันยิ่งใหญ่จนถึงชาติสมัยใหม่ในปัจจุบัน ข้อค้นพบของเขามีประโยชน์ไม่เพียงแต่กับชนเผ่าของยาลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนอื่นๆ ทั่วโลกด้วย
.
---------------------------------------
.
#จากเอเดนถึงคาจามาร์กา
เพื่อจะได้รู้ว่าคนยุโรปเริ่มมีความได้เปรียบเหนือกว่าอารยธรรมอื่นๆ ตั้งแต่เมื่อไร จึงจำเป็นต้องย้อนกลับไปดูที่จุดกำเนิดของสายพันธุ์มนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปี 11,000 ปีก่อนคริสตกาล เมื่อทวีปต่างๆ เริ่มมีมนุษย์มาอาศัย นักวิทยาศาสตร์สามารถสืบย้อนจุดกำเนิดของพวกเราไปถึงลิงใหญ่ 3 ชนิด ได้แก่ ชิมแปนซีแคระ ชิมแปนซีธรรมดา และกอริลลา สายวิวัฒนาการของพวกมันได้แยกออกและพัฒนาเป็นมนุษย์โบราณ ซึ่งเป็นหลักฐานเพียงพอว่ามนุษย์โบราณเหล่านี้อาศัยอยู่เฉพาะในแอฟริกาก่อน ก่อนจะค่อยๆ กระจายตัวไปทั่วโลก
Homo erectus มีสมองที่เล็กกว่ามนุษย์ปัจจุบันครึ่งหนึ่ง ส่วน Homo sapiens ก็พัฒนามากขึ้นเพียงเล็กน้อย นักโบราณคดีได้ขุดพบแต่เพียงเครื่องมือหินที่ยังไม่ขัดเกลา ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามนุษย์สายพันธุ์แรกๆ นั้นยังไม่ชาญฉลาด Neanderthals จากเอเชียตะวันตกและยุโรปก็ไม่ได้ดีไปกว่ากันมากนัก จนกระทั่งเมื่อประมาณ 50,000 ปีก่อน มนุษยชาติได้พัฒนาก้าวกระโดดอย่างมาก Cro-Magnons ใช้เครื่องมือที่ซับซ้อนในการล่าสัตว์และจับปลา ศิลปะอย่างภาพเขียนในถ้ำทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศสก็โดดเด่น
ไดมอนด์เห็นด้วยกับทฤษฎีที่ว่ามนุษย์เริ่มต้นจากที่ใดที่หนึ่งแล้วแพร่กระจายออกไป ซึ่งก็คือแอฟริกา ไม่ได้เกิดจากวิวัฒนาการคู่ขนานในดินแดนอื่นๆ เช่น อินโดนีเซีย หรือจีน Cro-Magnons รุ่งเรืองและเจริญรุ่งเรืองในดินแดนยุโรป พวกเขาสามารถกำจัด Neanderthals ที่อยู่มาก่อนได้ การอพยพของมนุษย์ถึงออสเตรเลียและนิวกินีถูกระบุอายุด้วยคาร์บอนว่ามีอายุราว 30,000-40,000 ปีก่อน หลังจากที่ยุคน้ำแข็งผ่านไปจึงจำเป็นต้องมียานพาหนะทางน้ำเพื่อเข้าไปอยู่ในเกาะที่อยู่ห่างไกล ซึ่งบรรพบุรุษมนุษย์ก็สามารถทำได้
แต่เมื่อมนุษย์อพยพเข้าไปอยู่ สัตว์ขนาดใหญ่หรือที่เรียกว่าเมกะฟอนาในออสเตรเลียกลับสูญพันธุ์ไป เช่น จิงโจ้ยักษ์ นกยักษ์ และสัตว์เลื้อยคลานขนาดใหญ่ เป็นเพราะพวกมันไม่รอดจากการล่าของมนุษย์ ต่างจากในแอฟริกาและยูเรเซียที่สัตว์ใหญ่ได้วิวัฒนาการและเรียนรู้ที่จะอยู่ร่วมกับมนุษย์ เมกะฟอนาในออสเตรเลียถูกกำจัดโดยการรุกรานของมนุษย์ ทำนองเดียวกับนกโดโดในมอริเชียส สูญพันธุ์จากการล่ามากเกินไป
ราวปี 12,000 ปีก่อนคริสตกาล มนุษย์เริ่มอพยพเข้าไปอยู่ในแถบอลาสกา ต่อมาในราว 11,000 ปีก่อนคริสตกาล นักโบราณคดีพบเครื่องมือหินขัดมันที่เมืองโกลบ รัฐนิวเม็กซิโก ทางใต้ลงไปจนถึงเม็กซิโกก็มีแหล่งขุดเจาะคล้ายๆ กันที่เรียกว่าไซต์โคลวิส รวมถึงที่เอดมันตันในแคนาดาก็มีผู้คนอาศัยอยู่ด้วย โดยเฉพาะในเกรตเพลนส์ซึ่งมีสัตว์ล่ามากมาย อเมริกาในยุคนั้นคล้ายคลึงกับทุ่งหญ้าสะวันนาในแอฟริกา ซึ่งอุดมไปด้วยสิงโต ม้า เสือชีต้า ช้าง สลอธ และอูฐ แต่สัตว์เหล่านั้นถูกล่าจนหมดสิ้น ซากของพวกมันถูกค้นพบรอบแกรนด์แคนยอน พบโครงกระดูกแมมมอธพร้อมติดอยู่กับหัวหอก แสดงว่าการสูญพันธุ์ไม่ได้เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
เมื่อเปรียบเทียบกับอารยธรรมอื่นๆ แอฟริกาซึ่งเป็นจุดกำเนิดของมนุษย์ควรจะมีความได้เปรียบในการพัฒนาเทคโนโลยีและวิถีชีวิตที่ก้าวหน้าที่สุด แต่ความจริงกลับไม่เป็นเช่นนั้น เป็นการทดลองทางประวัติศาสตร์โดยธรรมชาติว่าภูมิศาสตร์หล่อหลอมสังคมอย่างไรบนหมู่เกาะโพลีนีเซีย
กระบวนการทางวิทยาศาสตร์ไม่สามารถใช้กับการศึกษาสังคมได้โดยตรง ดังนั้นนักประวัติศาสตร์จึงหันไปใช้การทดลองในธรรมชาติ หรือดูจากเหตุการณ์ในอดีตที่คล้ายคลึงกัน งานวิจัยของไดมอนด์ซึ่งเชื่อมโยงภูมิศาสตร์เข้ากับการพัฒนาอารยธรรม สามารถอธิบายได้ดีที่สุดด้วยตัวอย่างจากหมู่เกาะโพลีนีเซีย ซึ่งมีการแย่งชิงดินแดนในปี 1835 ระหว่างชาวเผ่ามาโอรีจากนิวซีแลนด์ และชาวเผ่าโมริโอริบนหมู่เกาะแชตัม ชาวมาโอรีรวมตัวกันเป็นกองทัพมาพิชิตหมู่เกาะและฆ่าชนพื้นเมือง แต่ชาวโมริโอริกลับไม่ต่อสู้และยื่นข้อเสนอสันติภาพ แม้ทั้งสองกลุ่มจะเป็นชาวโพลีนีเซียเหมือนกัน แต่ก็แตกต่างกันมาก
ชาวมาโอรีเป็นชาวนาที่เชี่ยวชาญ มีเทคโนโลยีและการจัดระเบียบทางการเมืองที่ซับซ้อนกว่า ในทางตรงกันข้าม ชาวโมริโอริเป็นเพียงนักล่าและหาของป่า ไม่สามารถพัฒนาต่อไปได้ ความแตกต่างที่ชัดเจนนี้มาจากภูมิศาสตร์ หมู่เกาะแชตัมมีภูมิอากาศหนาวเย็น ไม่เหมาะแก่การปลูกพืชผล ทำให้ผู้คนต้องพึ่งพาการล่าสัตว์และเก็บของป่า สังคมไม่สามารถมีนักฝีมือ ทหารและผู้นำที่ไม่ได้ผลิตอาหาร ในทางกลับกัน นิวซีแลนด์มีดินอุดมสมบูรณ์ เอื้อต่อการสร้างสังคมที่สร้างศิลปะ อนุสาวรีย์ได้
ไดมอนด์เสนอปัจจัย 6 ประการที่กำหนดวิถีชีวิตที่หลากหลายของชาวโพลีนีเซีย ได้แก่ ภูมิอากาศ ธรณีวิทยา ทรัพยากรทางทะเล พื้นที่ ภูมิประเทศ และความห่างไกล โดยส่วนใหญ่เกาะในหมู่เกาะโพลีนีเซียมีภูมิอากาศแบบเขตร้อน ยกเว้นนิวซีแลนด์ที่มีภูมิอากาศกึ่งร้อนกึ่งหนาว และหมู่เกาะแชตัมที่หนาวจัด ด้านธรณีวิทยา หมู่เกาะทัวโมตูมีลักษณะแบนราบเสมอระดับน้ำทะเล ต่างจากเฮนเดอร์สันและรีเนลที่มีพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเล และมีปูนปลาสตอกมาก และมีปัญหาการขาดน้ำจืดและดินไม่อุดมสมบูรณ์ ส่วนนิวซีแลนด์นั้นมีแหล่งแร่อุดมสมบูรณ์ เช่น ทอง หยก เหล็ก และถ่านหิน ขณะที่เกาะภูเขาไฟอย่างตองกามีดินอุดมสมบูรณ์เพราะขี้เถ้าภูเขาไฟ
หมู่เกาะส่วนใหญ่มีทรัพยากรทางทะเลอุดมสมบูรณ์ เพราะมีปะการังและน้ำตื้น แต่บางแห่งอย่างมาร์เคซัสที่มีชายฝั่งแบบหินผา ทำให้มีอาหารทะเลน้อยกว่า ด้านพื้นที่ เกาะมาร์เคซัสมีแนวหุบเขาและสันเขาเป็นเครื่องกีดขวาง ส่วนตองกากลับไม่มีอุปสรรคในการติดต่อและเดินทาง เพราะภูมิประเทศเรียบเสมอกัน ปัจจัยสุดท้ายคือความห่างไกล เกาะแชตัมและอีสเตอร์นั้นห่างไกลและค่อนข้างเล็ก เมื่อเทียบกับนิวซีแลนด์ ฮาวาย หรือมาร์เคซัส ที่ติดต่อระหว่างเกาะได้สะดวก
ปัจจัยทั้ง 6 ประการนี้ล้วนส่งผลอย่างมากต่อโครงสร้างทางเศรษฐกิจ สังคม การเมือง และวัฒนธรรมของชาวโพลีนีเซีย ภูมิศาสตร์ของแต่ละพื้นที่ได้หล่อหลอมวิถีชีวิตของผู้คนที่อาศัยอยู่ เศรษฐกิจในดินแดนโพลีนีเซียมีความหลากหลาย ตั้งแต่การจับปลา ล่านก และเลี้ยงสุนัขและหมู แต่แหล่งอาหารหลักคือเกษตรกรรม ในฮาวาย ผู้คนสร้างระบบชลประทานที่ซับซ้อนสำหรับนาข้าวสาลี บางเกาะปลูกพืชไร่อย่างมันสำปะหลังและมันเทศ หรือปลูกไม้ผลอย่างกล้วยและมะพร้าว ผลจากการมีอาหารที่มั่นคง ประชากรจึงเพิ่มขึ้น เช่น ที่เกาะแชตัมมีประชากรเพียง 5 คนต่อตารางไมล์ เทียบกับนิวซีแลนด์ที่มี 28 คนต่อตารางไมล์
ความหนาแน่นของประชากรที่เพิ่มขึ้น ต้องการโครงสร้างทางสังคมและการจัดการทางการเมือง สังคมในตองกา ซามัว และฮาวาย มีความเป็นปึกแผ่นเพราะภูมิประเทศที่ราบเรียบ ผู้คนนับหมื่นสามารถติดต่อกันได้โดยไม่มีหุบเขาชันขวางกั้น เกษตรกรผลิตอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพเพียงพอสำหรับทุกคน ผู้นำ ข้าราชการ นักบวช และนักรบ จึงมีอิสระในการพัฒนาความเชี่ยวชาญในสาขาของตน ในเกาะแชตัม ผู้คนยังคงเป็นนักล่าและหาของป่า จึงไม่มีช่างแกะสลักหิน นักเดินเรือ หรือช่างสัก วัฒนธรรมจึงไม่เฟื่องฟู ในขณะที่หัวหน้าเผ่าในเกาะใหญ่สั่งให้สามัญชนสร้างสุสาน รูปปั้นยักษ์ วัด และศูนย์จัดเลี้ยง
ขณะที่ผู้คนในเกาะแชตัมใช้แต่เครื่องมือหิน ในดินแดนอเมริกาใต้มีโลหะมีค่าหลากหลาย ชาวยูเรเซียและแอฟริกาก็พัฒนาการใช้เหล็กจนเชี่ยวชาญ หากหมู่เกาะต่างๆ มีโอกาสพัฒนาวัฒนธรรมของตนเองมากขึ้น พวกเขาอาจกลายเป็นจักรวรรดิได้ แต่โพลีนีเซียมีเวลาเพียง 3,200 ปีก่อนถูกล่าอาณานิคม ในขณะที่ชาติตะวันตกมีเวลานานถึง 13,000 ปีในการเสริมสร้างความเข้มแข็งให้แก่สังคม
.
-----------------------------------------------------------------
.
#การปะทะกันที่คาจามาร์กา
เหตุการณ์สำคัญของยุคสมัยใหม่เกิดขึ้นเมื่อชาวยุโรปพิชิตอเมริกา โลกใหม่นี้ ทำให้อารยธรรมชนพื้นเมืองอเมริกันถูกทำลายลงอย่างราบคาบ การติดต่อระหว่างยุโรปกับอเมริกาเริ่มต้นเมื่อคริสโตเฟอร์ โคลัมบัสเดินทางมาถึงหมู่เกาะคาริบเบียน และถึงจุดสูงสุดในการล่มสลายของจักรวรรดิอินคา เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน 1532 ฟรานซิสโก ปิซาร์โร ผู้พิชิตชาวสเปน ได้เอาชนะจักรพรรดิอาทาวัลปา เทพเจ้าแห่งดวงอาทิตย์ การต่อสู้เกิดขึ้นที่คาจามาร์กา ประเทศเปรู ทหารสเปนเพียง 168 นายสามารถเอาชนะกองทัพพื้นเมืองกว่า 80,000 คนได้ ทั้งๆ ที่พวกเขาไม่คุ้นเคยกับภูมิประเทศ ผู้คน และห่างไกลจากการสนับสนุน
ปิซาร์โรยึดอาทาวัลปาเป็นตัวประกันนาน 8 เดือน และสัญญาจะปล่อยเขาเป็นอิสระเมื่อแลกกับทองคำจำนวนมหาศาล อาทาวัลปาสั่งให้ผู้คนนำสมบัติมาเพื่อไถ่ตัวเขา แต่สุดท้ายเขาก็ถูกปิซาร์โรประหารชีวิต การจับกุมและการตายของอาทาวัลปาได้กำหนดชะตากรรมของชาวพื้นเมืองอเมริกาภายใต้การปกครองของชาวยุโรป แต่เรื่องราวเช่นนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะในอเมริกาเท่านั้น การล่าอาณานิคมทั่วโลกก็มีประวัติศาสตร์ในทำนองเดียวกัน แล้วทำไมปิซาร์โรจึงสามารถเอาชนะอาทาวัลปาได้ ไม่ใช่ในทางตรงกันข้าม คำตอบอยู่ที่ปัจจัยสำคัญหลายประการ
ได้แก่ อาวุธเหล็ก ม้า ปืน โรคระบาด เรือเดินสมุทร การเมือง และการมีภาษาเขียน ทหารของปิซาร์โรใช้ดาบ หอก และมีดแทงฟันศัตรูที่ไร้ทางสู้ ชาวพื้นเมืองต้องป้องกันตัวด้วยไม้กระบองอย่างไม่มีประสิทธิภาพ ยิ่งกว่านั้น ชาวสเปนยังมีชุดเกราะและหมวกเหล็กเป็นเครื่องป้องกันตัว ทหารม้าของพวกเขาทำให้ชนพื้นเมืองแตกตื่น และยังช่วยจู่โจมได้อย่างน่าตกใจ ถึงแม้ภายหลังชาวพื้นเมืองจะปรับตัวรับมือกับการสู้รบแบบนี้ได้ แต่ก็ยังสู้กองทัพม้าของยุโรปไม่ได้ ชาวยุโรปมีความชำนาญในการสู้รบด้วยม้ามาตั้งแต่ปี 4000 ก่อนคริสตกาล ซึ่งเป็นอาวุธร้ายแรงจนกระทั่งถึงศตวรรษที่ 20 ในสงครามโลกครั้งที่ 1
ต่อมา ปืนได้เข้ามาแทนที่ดาบในการต่อสู้ ในศตวรรษที่ 18 ทั้งปืนและม้าต่างมีบทบาทสำคัญในการรุกรานของเอร์นัน คอร์เตซ ต่อจักรวรรดิแอซเทค ซ้ำแล้วซ้ำเล่าในประวัติศาสตร์ที่ทหารม้ายุโรปไม่กี่ร้อยคนสามารถสังหารชนพื้นเมืองนับพันๆ ได้ โรคระบาดก็มีบทบาทสำคัญในประวัติศาสตร์ด้วย ไข้ทรพิษเป็นโรคที่คุกคามคู่แข่งของอาทาวัลปา ทำให้เขาได้เป็นจักรพรรดิเพียงผู้เดียว ชาวสเปนคงพิชิตจักรวรรดิอินคาได้ยากกว่านี้หากไม่มีไข้ทรพิษ โรคติดต่อทั้งหลายไม่เคยเป็นที่รู้จักมาก่อนในหมู่ชนพื้นเมืองอเมริกัน ทำให้พวกเขาอ่อนแอต่อเชื้อโรคอย่างมาก หัด ไทฟอยด์ ไข้หวัดใหญ่ และกาฬโรค ตามมากับการมาถึงของชาวยุโรป ในอเมริกาเหนือ สังคมที่มีการจัดระเบียบตามลุ่มแม่น้ำมิสซิสซิปปี้ ถูกทำลายลงด้วยโรคระบาด ตั้งแต่ปี 1492 จนถึงศตวรรษที่ 17 ชนพื้นเมืองออสเตรเลียก็ถูกกวาดล้างด้วยโรคระบาดในปี 1788 เช่นกัน
เหตุผลอีกประการที่ทำให้ปิซาร์โรมาพิชิตแทนที่จะเป็นอาทาวัลปา ก็คือเทคโนโลยีการเดินเรือ ชาวยุโรปต่อเรือที่พาพวกเขาข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกมายังโลกใหม่ โดยได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลกลางของสเปน ทั้งกำลังคน อาหาร และสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ การจัดระเบียบทางการเมืองก็มีส่วนในการล่มสลายของอาณาจักรอินคาด้วย เมื่ออาทาวัลปาสิ้นชีพ ทั้งสังคมก็อ่อนแอลงและหยุดต่อสู้ สิ่งสำคัญอีกประการในการพิชิตคือระบบการเขียน การทำสงครามของชาวยุโรปก้าวหน้าขึ้นเพราะมีการบันทึกการเดินทางไปอเมริกาในอดีต ประสบการณ์ของโคลัมบัสและคอร์เตซแพร่หลายอย่างรวดเร็วทั่วยุโรป ข้อมูลที่อาทาวัลปาไม่มีเลยสักนิดเกี่ยวกับผู้รุกรานต่างชาติของเขา ต่างจากชาวสเปน ชาวอินเดียไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับธรรมชาติของแขกที่มาเยือน ดังนั้นพวกเขาจึงต้อนรับผู้รุกรานด้วยไมตรีจิต จักรพรรดิแอซเทคผู้ยิ่งใหญ่อย่างมอนเตซูมาก็ตกอยู่ในมือของชาวยุโรปอย่างรวดเร็ว เพราะคิดว่าเอร์นัน คอร์เตซคือเทพเจ้าที่กลับชาติมาเกิด มอนเตซูมาต้อนรับคอร์เตซและกองทัพเข้าสู่เมืองหลวง
เหตุผลที่ความได้เปรียบทั้งหมดนี้หลั่งไหลสู่ยุโรปจะได้รับการอภิปรายเพิ่มเติมในบทต่อๆ ไป การลุกขึ้นสู่และการแพร่กระจายของการผลิตอาหาร พลังของเกษตรกร ภูมิศาสตร์มีอิทธิพลอย่างอ้อมต่อปืน เชื้อโรค และเหล็กกล้า ในยุคของการพิชิต กระบวนการและความสัมพันธ์เชิงเหตุและผลที่ต่อเนื่องนำพาสังคมจากการล่าสัตว์และเก็บของป่า ไปสู่การสร้างจักรวรรดิอันยิ่งใหญ่ การมีอาหารที่เพียงพอและมั่นคงเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างสังคมที่ซับซ้อน
เมื่อประมาณ 11,000 ปีก่อน ชาวยูเรเชียเริ่มคัดเลือกพืชกินได้เพียงไม่กี่ชนิด เช่น ข้าวสาลีและข้าว ในพื้นที่ที่มีดินอุดมสมบูรณ์และสภาพอากาศเหมาะสม การเพาะปลูกจึงเริ่มต้นขึ้น ทำให้สังคมบางแห่งวิวัฒนาการจากนักล่าและเก็บของป่าเร่ร่อน ไปเป็นเกษตรกรที่ตั้งรกราก สัตว์ก็มีบทบาทสำคัญในการตั้งถิ่นฐานของผู้คน หมู วัว และไก่ เป็นแหล่งโปรตีนและเนื้อสัตว์ แกะและแพะให้น้ำนม ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น เนยแข็ง เนย และ โยเกิร์ต มูลสัตว์เหล่านี้ยังใช้เป็นปุ๋ยบำรุงดินอีกด้วย สัตว์ใหญ่อย่างม้าและควายใช้ไถนา ระบบการผลิตนี้สร้างส่วนเกินทางอาหาร และนำไปสู่ความจำเป็นในการกักตุนอาหารไว้ใช้ในระยะยาว
ผลที่ตามมาก็คือ บางคนในสังคมไม่จำเป็นต้องผลิตอาหารเอง กลายเป็นอิสระจากภาระงานในไร่นา ส่วนเกินนี้ทำให้คนบางกลุ่มสามารถออกไปพิชิตดินแดนอื่นได้ กษัตริย์และข้าราชการขึ้นมามีอำนาจ ต่างจากสังคมนักล่าที่มีความเท่าเทียมกัน ทหารสามารถเชี่ยวชาญการสู้รบและช่างฝีมือก็ผลิตอาวุธได้ดีขึ้น มีอำนาจเหนือการผลิต นักบวชเปลี่ยนความเชื่อของคนพื้นเมือง พืชเพาะปลูกยังให้เสื้อผ้า เช่น ฝ้าย ลินิน และหนัง รวมถึงวัสดุอื่นๆ เช่น เชือก
สัตว์เลี้ยงอย่างม้า อูฐ และลาช่วยในการขนส่ง ต่อมาก็ไม่เพียงแต่บรรทุกคนแต่ยังบรรทุกสินค้าผ่านเกวียน อานม้า และเลื่อน ความสัมพันธ์ระหว่างคนกับม้าพัฒนาไปสู่การใช้ม้าในการสงคราม ชาวฮันใช้ม้าบุกอาณาจักรโรมันและชาวมองโกลพิชิตเอเชียและรัสเซีย เพราะมีความชำนาญในการใช้ม้าสู้รบ
อย่างไรก็ตาม การอยู่ใกล้ชิดกับสัตว์ก็มีผลเสียด้วย โรคที่มาจากสัตว์ได้กลายพันธุ์และเริ่มแพร่สู่มนุษย์ ไข้หวัด หัด ไข้ทรพิษ และโรคติดต่ออื่นๆ เริ่มแพร่ระบาด อารยธรรมที่ไม่เคยมีประวัติการเลี้ยงสัตว์มาก่อนก็ติดเชื้อง่าย ถูกฆ่าและรุกรานโดยชาวยุโรป ได้แก่ ชนพื้นเมืองออสเตรเลีย อเมริกาใต้ แอฟริกา และโพลีนีเซีย
.
----------------------------------------------------------------------
.
#ผู้มีและไม่มีของประวัติศาสตร์
พื้นฐานสำคัญของการศึกษาประวัติศาสตร์การผลิตอาหารคือการหาอายุด้วยคาร์บอน ซากพืชหรือสัตว์ที่นักโบราณคดีค้นพบต้องผ่านกระบวนการนี้เพื่อให้รู้ที่มา โดยทั่วไปคาร์บอนจะถูกชั้นบรรยากาศของโลกดูดซับจากรังสีคอสมิก พืชจะสะสมคาร์บอนและส่งต่อไปยังสัตว์กินพืชซึ่งก็จะถูกกินโดยสัตว์กินเนื้อต่อไป คาร์บอนสลายตัวหลังพืชหรือสัตว์ตายไปนาน คาร์บอน-12 สลายทุก 5,000 ปี และคาร์บอน-14 ทุก 40,000 ปี ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์จึงคำนวณอายุของซากในห้องปฏิบัติการด้วยอัตราส่วนคาร์บอน-12 และคาร์บอน-14
คำถามว่าการผลิตอาหารเริ่มต้นเมื่อไร ที่ไหน และอย่างไร สามารถตอบได้ด้วย 3 กรณี ได้แก่ 1) ภูมิภาคที่มีสัตว์และพืชพื้นเมืองเจริญเติบโตได้เอง 2) การนำแหล่งอาหารต่างถิ่นเข้ามาเลี้ยง และ 3) การอพยพเข้ามาของชาวนาจากต่างถิ่น ที่น่าสนใจคือมี 5 ภูมิภาคใหญ่ที่เกษตรกรรมเริ่มต้นขึ้นเองอย่างเป็นอิสระ ได้แก่ 1) เฟอร์ไทล์ เครสเซนต์ (Fertile Crescent) 2) เมโสอเมริกา 3) แอนดีส (Andes) 4) ที่ราบลุ่มแม่น้ำเหลือง (Yellow River Valley) และ 5) หุบเขาแยงซี (Yangtze River Valley)
เฟอร์ไทล์ เครสเซนต์ (Fertile Crescent) ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ หรือที่รู้จักกันในชื่อตะวันออกกลาง มีหลักฐานการเพาะปลูกที่เก่าแก่ที่สุดเมื่อราว 8000 ปีก่อนคริสตกาล ปลูกข้าวสาลี มะกอก และถั่ว เลี้ยงแพะและแกะ ในปี 7500 ก่อนคริสตกาล บรรพบุรุษชาวจีนเพาะปลูกข้าวฟ่าง ข้าว หมู ไหม ริมลุ่มแม่น้ำเหลืองและแม่น้ำแยงซี ในเมโสอเมริกา ซึ่งประกอบด้วยเม็กซิโกและดินแดนใกล้เคียง อุดมสมบูรณ์ไปด้วยฟักทอง ข้าวโพด ถั่ว เลี้ยงไก่งวงด้วย เมื่อราว 3500 ปีก่อนคริสตกาล ส่วนที่แอนดีสหรืออเมริกาใต้ มันฝรั่งก็มีถิ่นกำเนิด รวมถึงการเลี้ยงตัวกายและลามะ
ความอุดมสมบูรณ์ของเฟอร์ไทล์ เครสเซนต์ได้แพร่ขยายไปยังภูมิภาคอื่นๆ เช่น ยุโรปตะวันตก หุบเขาสินธุ (Indus Valley) และอียิปต์ แม้ว่าภูมิภาคเหล่านี้จะไม่มีพืชหรือสัตว์พื้นเมือง แต่ก็สามารถนำมาปรับให้เข้ากับท้องถิ่นและเลี้ยงดูได้ ในยุโรปตะวันตก ข้าวโอ๊ตและฝิ่นเจริญรุ่งเรืองเมื่อราว 6000-3500 ปีก่อนคริสตกาล อารยธรรมหุบเขาสินธุของอินเดียก็ปลูกมะเขือยาวและงาได้ รวมถึงเลี้ยงวัวหนอกด้วยในช่วง 7000 ปีก่อนคริสตกาล ขณะที่ในอียิปต์เมื่อ 6000 ปีก่อนคริสตกาล ก็ปลูกมะเดื่อและพืชท้องถิ่นอย่างชูฟา และเป็นแหล่งกำเนิดของลาและแมว
ส่วนเอธิโอเปียมีข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ กาแฟเป็นพืชท้องถิ่นของเอธิโอเปียแต่ได้แพร่ขยายไปทั่วโลก อย่างไรก็ตาม บางภูมิภาคกลับไม่มีแหล่งอาหารท้องถิ่นหรือหลักฐานการปรับใช้พืชต่างถิ่น แต่กลับมีผู้คนจากต่างแดนเข้ามาพิชิต ปลูกฝัง และเลี้ยงสัตว์ ชาวยุโรปซึ่งเหนือกว่าทางการศึกษาและเทคโนโลยี ได้บุกรุกและฆ่าชนพื้นเมืองที่เป็นนักล่าและหาของป่า อย่างเช่นชนอินเดียนแดงในอเมริกาเหนือและชนพื้นเมืองออสเตรเลีย ผู้พิชิตนำพืชผลและสัตว์ท้องถิ่นของตนติดตัวไปเลี้ยงในอาณานิคมใหม่ การแทนที่ประชากรพื้นเมืองเกิดขึ้นในกรีซ เยอรมนี ฟิลิปปินส์ และอินโดนีเซีย
ผลจากการมีผลผลิตทางการเกษตรที่สูงนี้ ทำให้มีสัตว์เลี้ยงขนาดใหญ่อย่างวัว หมู แกะ และแพะ เจริญเติบโต จึงเลี้ยงได้ง่าย กลับกันอย่างสิ้นเชิงกับนิวกินี ที่แทบไม่มีพืชท้องถิ่นเหมาะแก่การเพาะปลูก และไม่มีสัตว์ใหญ่ให้เลี้ยงเลย ส่งผลให้ชาวนิวกินีไม่มีแหล่งอาหารคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน เด็กๆ จึงผอมแต่ท้องป่อง ผู้ใหญ่ต้องกินกบ หนู และแมงมุม
ต่อมาเมื่อมันเทศจากฟิลิปปินส์เข้ามาถึงนิวกินี ก็ช่วยเพิ่มแหล่งน้ำตาล แต่ก็ไม่เพียงพอที่จะทำให้ประชากรเติบโตมากนัก จากอาหารสู่ปืน เชื้อโรค และเหล็กกล้า พืชเลี้ยงสัตว์และของขวัญอันตราย วิวัฒนาการของเชื้อโรค โรคภัยมีบทบาทสำคัญในประวัติศาสตร์ โดยเฉพาะในยุคล่าอาณานิคม ไข้ทรพิษคือสิ่งที่ปิดฉากจักรวรรดิอินคาในเปรู การตายของจักรพรรดิอาทาวัลปาในเมืองคาฆามาร์กาทำให้ฟรานซิสโก ปิซาร์โร ชนะสงคราม โรคระบาดนี้ได้คร่าชีวิตคู่แข่งของอาทาวัลปา ทำให้เขาเป็นจักรพรรดิเพียงผู้เดียว ไข้ทรพิษยังเป็นเหตุให้ชาวอินคาจำนวนมากเสียชีวิตจนทำให้กองทัพสเปนบุกได้ง่ายขึ้น
โรคติดต่อและเชื้อโรคต่างๆ มีจุดกำเนิดมาจากการเกษตร เมื่อสังคมเปลี่ยนผ่านจากการเร่ร่อนล่าสัตว์ไปสู่การตั้งรกรากถาวร ชาวนาอาศัยอยู่ในบ้านที่มีระบบกำจัดของเสีย ทำให้น้ำดื่มปนเปื้อน พวกเขาใช้ของเสียของตัวเองเป็นปุ๋ย จึงเพิ่มการสัมผัสเชื้อโรคโดยตรง การทำประมงก็มีโทษ แหล่งน้ำกลายเป็นที่เพาะพันธุ์หอยซึ่งพาหะของพยาธิ การกักตุนอาหารทำให้ชาวนาเสี่ยงต่อโรคจากหนู การแพร่ระบาดของโรคยิ่งทวีความรุนแรงขึ้นจากการเติบโตของประชากร
ยิ่งไปกว่านั้น การพัฒนาเส้นทางการค้า ซึ่งมีข้อดีมากมายต่อโลก กลับทำให้การแพร่กระจายของโรคข้ามทวีปทวีคูณ กาฬโรคเดินทางไปถึงยุโรปในปี 1346 ผ่านเส้นทางการค้าจากจีน เป็นโรคที่มีต้นกำเนิดจากหมัดในขนหนู เพราะแกนตะวันออก-ตะวันตกของยุเรเซีย โรคจึงระบาดไปทั่วยุโรปอย่างรวดเร็ว กวาดล้างประชากรไปถึงหนึ่งในสี่ จึงกลายเป็นหนึ่งในเหตุการณ์โศกนาฏกรรมครั้งใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ ถูกเรียกว่า "ความตายสีดำ" (Black Death)
กาฬโรคเป็นตัวอย่างของโรคระบาด มีลักษณะเป็นการระบาดที่รุนแรงและเฉียบพลัน แล้วก็สงบไประยะหนึ่ง แพร่กระจายเร็วและรุนแรง เมื่อเป็นแล้วมักเสียชีวิตทันที บางคนที่รอดชีวิตก็จะมีภูมิคุ้มกันติดตัว ยีนของพวกเขาผลิตแอนติบอดี้ที่สู้กับเชื้อโรคได้ ผู้รอดชีวิตจากกาฬโรคจึงถ่ายทอดยีนเหล่านี้แก่ลูกหลาน ทำให้คนรุ่นต่อๆ มามีสุขภาพแข็งแรงขึ้น
ในปัจจุบัน โอกาสที่จะเกิดโรคระบาดใหญ่แบบนั้นมีน้อยลง เพราะมีวัคซีนและความก้าวหน้าทางการแพทย์ อย่างไรก็ตาม การแพร่กระจายของแบคทีเรียหรือไวรัสจากสัตว์สู่คนยังเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในบางครั้ง ด้วยเหตุผลจากการเลี้ยงสัตว์เป็นเพื่อน
.
-----------------------------------------------
.
#พิมพ์เขียวและตัวอักษรยืมมา
การพัฒนาการเขียนเป็นหนึ่งในเครื่องหมายของอารยธรรมโบราณ การเขียนได้กำหนดรูปแบบสังคมในอดีต และยังคงมีอิทธิพลต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน สำหรับผู้ล่าอาณานิคม การมีภาษาเขียนเป็นสิ่งที่แบ่งแยกพวกเขาออกจากพวกป่าเถื่อนในอาณานิคม ความรู้ทำให้พวกเขามีอำนาจ เอร์นัน คอร์เตซรู้ว่าจะเจออะไรเมื่อเจอชาวแอซเทค ในทางกลับกัน จักรพรรดิมอนเตซูมาของแอซเทคกลับเข้าใจว่าคอร์เตซคือเทพแห่งความมืดที่กลับชาติมาเกิด
ควบคู่ไปกับโรคระบาด อาวุธ การเมือง และศาสนา การเขียนจึงเป็นส่วนสำคัญของการล่าอาณานิคม ชาวสุเมเรียในแถบเฟอร์ไทล์ เครสเซนต์เป็นอารยธรรมแรกที่พัฒนาระบบการเขียน เริ่มต้นจากความจำเป็นของชาวนาในการจดบันทึกจำนวนพืชผลหรือแกะ พวกเขาวาดสัญลักษณ์ลงบนแผ่นดินเหนียว ระบบการเขียนที่เก่าแก่ที่สุดจึงถูกประดิษฐ์ขึ้นในนามของ "คูนีฟอร์ม" (cuneiform) ต่อมาการเขียนพัฒนาขึ้นเป็นอิสระในเมโสโปเตเมีย อียิปต์ และจีน บรรดาระบบการเขียนอื่นๆ ล้วนแต่ดัดแปลงมาจากคูนีฟอร์มและตัวอักษรของชาวมายา
การประดิษฐ์ระบบการเขียนอิสระขึ้นมาใหม่ต้องใช้เวลานับร้อยๆ ปี เป็นกระบวนการที่ซับซ้อน และโอกาสที่สังคมอื่นจะสร้างระบบการเขียนของตัวเองก็ถูกตัดทอนไปเพราะมีระบบการเขียนอยู่ก่อนแล้ว ดังนั้น ระบบการเขียนจึงแพร่ขยายไปยังบริเวณใกล้เคียงผ่านการลอกเลียนหรือดัดแปลง และผ่านการแพร่กระจายทางความคิด ผู้คนในดินแดนอื่นได้แนวคิดพื้นฐานมาจากรูปแบบที่มีอยู่ แล้วก็ประดิษฐ์รายละเอียดใหม่ขึ้นมาเอง
ปัญหาคือบางสังคมถูกแยกออกจากกันทางภูมิศาสตร์ การแพร่กระจายของความคิดจึงเป็นไปอย่างเชื่องช้า สถานการณ์แบบนี้เกิดขึ้นกับการแพร่กระจายของเทคโนโลยีหรือวัฒนธรรมด้วย เช่น เครื่องปั้นดินเผา ซึ่งเกิดขึ้นเป็นอิสระในญี่ปุ่นเมื่อ 14,000 ปีก่อน และในจีนเมื่อ 10,000 ปีก่อน คนญี่ปุ่นและจีนคงสังเกตเห็นพฤติกรรมของดินเหนียว และก็นึกออกเองว่าจะใช้ประโยชน์จากมันได้อย่างไร
บางครั้งนวัตกรรมก็แพร่กระจายจากภูมิภาคหนึ่งไปยังอีกภูมิภาคหนึ่งผ่านการยืมหรือแพร่กระจายทางความคิด ตัวอย่างที่ดีที่สุดก็คือ "ล้อ" ในโลกเก่า ล้อเป็นเพียงวงกลมแข็งๆ เชื่อมติดกัน แนวคิดเรื่องล้อแพร่กระจายไปทั่วโลก จนกระทั่งมีการคิดค้นล้อซี่ ยิ่งไปกว่านั้น การประดิษฐ์ใหม่ก็นำไปสู่การประดิษฐ์อื่นๆ ต่อๆ ไป เช่น การพิมพ์แบบเคลื่อนย้ายได้ถูกคิดค้นขึ้นในจีนก่อน จากนั้นมันก็เดินทางไปยุโรป จนกระทั่งนำไปสู่การประดิษฐ์เครื่องพิมพ์ของโยฮันเนส กูเต็นเบิร์ก ในปี ค.ศ. 1455 แน่นอนว่า ก่อนหน้านี้ก็มีการประดิษฐ์กระดาษและหมึก ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้เครื่องพิมพ์เป็นจริงขึ้นมาได้
ในบางภูมิภาค ผู้คนรับเอานวัตกรรมใหม่จากต่างแดนมาใช้ทันที และมีการพัฒนาต่อยอด แต่บางสังคมก็ถูกตัดขาดจากโลกภายนอก เช่น ชนพื้นเมืองในเกาะทัสมาเนีย ซึ่งอยู่ห่างจากออสเตรเลีย 160 กิโลเมตร พวกเขาไม่มีเทคโนโลยีอะไรนอกจากที่ประดิษฐ์ขึ้นเอง เพราะถูกแยกออกจากสังคมอื่นเต็มๆ 10,000 ปี
.
----------------------------------------------
.
#จากความเสมอภาคสู่เผด็จการ
วิวัฒนาการของรัฐบาลและศาสนา
สังคมมนุษย์แบ่งออกเป็น 4 ประเภท ได้แก่ รัฐ ชนเผ่าที่มีหัวหน้า ชนเผ่า และกลุ่มเร่ร่อน ซึ่งแต่ละแบบมีระบอบการเมือง เศรษฐกิจ และโครงสร้างสังคมแตกต่างกัน
มหาอำนาจทั้งหลายคงต้องเริ่มต้นจากสังคมแบบกลุ่มเล็กๆ ซึ่งเป็นครอบครัวใหญ่ที่มีสมาชิก 80 คนเป็นอย่างมาก ปัจจุบันกลุ่มแบบนี้ก็ยังคงมีอยู่ในดินแดนอเมซอนและนิวกินี แต่ก็มีบ้างที่ถูกกลืนเข้าเป็นส่วนหนึ่งของรัฐ เช่น ชาวเอสกิโมหรืออินูอิต ชนอะบอริจินออสเตรเลีย หรือชาวพิกมีในแอฟริกา กลุ่มเร่ร่อนมีวิถีชีวิตแบบล่าสัตว์และเก็บของป่า ไม่มีสถาบันหรือชนชั้นในสังคมที่เป็นทางการ ทุกเรื่องจะถูกหารือกันในกลุ่มจนได้ข้อสรุป เราเรียกระบบนี้ว่า "ความเสมอภาค"
ส่วนชนเผ่าจะมีสมาชิกเป็นร้อยๆ คน ที่พูดภาษาและมีวัฒนธรรมเดียวกัน พวกเขาเริ่มตั้งถิ่นฐานถาวรแล้วทำเกษตรกรรม เช่นเดียวกับกลุ่มเร่ร่อน ชนเผ่าก็มีความเสมอภาคเช่นกัน ในเฟอร์ไทล์ เครสเซนต์ สังคมแบบมีหัวหน้าเริ่มเกิดขึ้นราวปี 5500 ก่อนคริสตกาล ส่วนในเมโสอเมริกาคือราว 1000 ปีก่อนคริสตกาล ประชากรอาจมากถึง 10,000 คนหรือมากกว่านั้น เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ที่จำเป็นต้องมีรัฐบาลอย่างเป็นทางการ เพื่อป้องกันข้อพิพาทระหว่างคนที่ไม่ได้เป็นญาติกัน หัวหน้าเผ่ามีอำนาจเด็ดขาดแต่เพียงผู้เดียว ขณะที่ชาวบ้านทำงานในไร่นา ผลิตเครื่องมือ หรือสร้างสาธารณูปโภคตามคำสั่ง พวกเขาสร้างหัตถกรรม วัด และอาคารต่างๆ ตามบัญชาของหัวหน้า เผด็จการแบบนี้จึงเกิดขึ้น ซึ่งทรัพย์สินส่วนใหญ่ตกอยู่กับชนชั้นสูงอย่างไม่สมดุล
ในส่วนของ "รัฐ" จะมีสถาบันอย่างเป็นทางการทั้งหมด ซึ่งสังคมรูปแบบอื่นไม่มี มีรัฐบาลกลางพร้อมผู้นำในระดับชั้นต่างๆ ของระบบราชการ มีกฎหมายและผู้พิพากษาเป็นผู้บังคับใช้ การผลิตอาหารเข้มข้น และมีการกระจายความมั่งคั่งผ่านการเก็บภาษีเพื่อสนับสนุนตำแหน่งของชนชั้นปกครอง และเพื่อป้องกันไม่ให้ถูกคนล้มล้าง ชนชั้นสูงต้องได้รับการสนับสนุนจากประชาชนก่อน
วิธีแรกคือการติดอาวุธตัวเองและปลดอาวุธประชาชน การผลิตอาวุธจึงผูกขาดโดยชนชั้นสูงแต่เพียงผู้เดียว วิธีที่สองคือการทำให้ประชาชนพอใจโดยกระจายสินค้าบางส่วนให้ วิธีที่สามคือการรักษาความสงบเรียบร้อยและความปลอดภัยให้ประชาชน และวิธีที่สี่คือการสร้างศาสนาหรืออุดมการณ์เดียวที่สะท้อนค่านิยมของรัฐ เพื่อสรุป ความต้องการสังคมที่ซับซ้อนเกิดจากการเพิ่มขึ้นของประชากร อันเป็นผลจากความมั่นคงทางอาหาร
.
-------------------------------------------
.
#จีนกลายเป็นจีนได้อย่างไร ประวัติศาสตร์เอเชียตะวันออก
ต่างจากสหรัฐอเมริกาหรือรัสเซีย จีนได้รวมเป็นหนึ่งเดียวตั้งแต่ 221 ปีก่อนคริสตกาล แม้จะมีประชากร 1,200 ล้านคน แต่ 800 ล้านคนพูดภาษาจีนกลาง และอีก 300 ล้านคนพูดภาษาคล้ายๆ กัน เกษตรกรรมเฟื่องฟูตั้งแต่เนิ่นๆ หลักฐานการผลิตอาหารยุคแรกๆ พบทั่วประเทศ ข้าวฟ่างซึ่งทนแล้งได้ดีเจริญงอกงามในจีนเหนือ ส่วนข้าวก็เติบโตได้ดีทางจีนใต้ นักโบราณคดีพบกระดูกสัตว์เลี้ยง เช่น ไก่ สุนัข และหมู และของชาวนาจีนโบราณ
ต่อมาก็เลี้ยงไหม เป็ด ห่าน และควายน้ำ ปลูกแพร์ ลูกท้อ ส้ม แอปริคอต ชา และถั่วเหลืองด้วย เมื่อมีอาหารที่มั่นคง ก็มีการพัฒนาด้านอื่นๆ ตามมา ราชวงศ์ซางเป็นราชวงศ์แรกๆ ที่ก่อตั้ง ในช่วง 2000 ปีก่อนคริสตกาล ในยุคที่ชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ยังล่าสัตว์และเก็บของป่า คนจีนก็เริ่มใช้โลหะทองแดงและเหล็ก และได้ประดิษฐ์ดินปืน รถเข็น เข็มทิศ และกระดาษแล้ว มีแนวโน้มว่าโรคไข้หวัดใหญ่จะมีต้นกำเนิดในจีน เพราะการเลี้ยงหมูที่แพร่หลาย
ผู้ปกครองสั่งให้สามัญชนสร้างพระราชวัง กำแพง และคลองใหญ่ที่เชื่อมเหนือกับใต้ ภายในปี 400 ก่อนคริสตกาล สังคมภายในประเทศเริ่มมีปฏิสัมพันธ์กัน ก่อร่างสร้างวัฒนธรรมจีนขึ้นทีละน้อย การรวมตัวเป็นหนึ่งเดียวของจีนนอกจากอาศัยเกษตรกรรมเป็นพื้นฐานแล้ว ยังต้องอาศัยแม่น้ำสายใหญ่ทั้งสอง ได้แก่ แม่น้ำฮวงโห (แม่น้ำเหลือง) และแม่น้ำแยงซี ทั้งคู่เป็นเส้นทางคมนาคมเชื่อมชายฝั่งกับแผ่นดินใหญ่
นอกจากนั้น ยังเป็นพยานให้กับการแลกเปลี่ยนระหว่างเหนือกับใต้ของจีนด้วย จีนเริ่มมีอิทธิพลต่อเกาหลีและญี่ปุ่นตั้งแต่ปี 200 ก่อนคริสตกาล เมื่อทั้งสองประเทศเริ่มปลูกข้าว และหันมาใช้ทองสัมฤทธิ์และตัวอักษรในอีกหนึ่งศตวรรษต่อมา จนถึงปัจจุบัน ตัวอักษรของเกาหลีและญี่ปุ่นก็ยังมีตัวอักษรจีนอยู่บ้าง
อย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุผลทางภูมิศาสตร์ ทั้งสองประเทศจึงไม่ถูกจีนกลืนกิน แต่ละแห่งพัฒนาสังคมที่เข้มแข็งเป็นเอกลักษณ์ของตนเอง พร้อมวัฒนธรรมและรูปแบบการปกครองที่โดดเด่น
.
------------------------------------------
.
#ซีกโลกปะทะกัน ประวัติศาสตร์ยูเรเชียและอเมริกา
ทวีปยูเรเชียและอเมริกามีความแตกต่างกันในหลายๆ ด้าน ซึ่งกำหนดให้ทั้งสองเป็นอย่างทุกวันนี้ ข้อแตกต่างแรกคือความพร้อมของสัตว์ป่า ยูเรเชียอุดมไปด้วยสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดใหญ่ เช่น วัวและแพะ ที่นอกจากเนื้อแล้วยังให้นม ควายใช้ไถนา ม้าบรรทุกสัมภาระและเป็นพาหนะ รวมถึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการทำสงคราม ทวีปอเมริกาไม่มีสัตว์พื้นเมืองเหล่านี้เลยสักตัว มีเพียงลามะและอัลปากาเท่านั้น ซึ่งแม้จะให้ขนแกะ เนื้อ และขนส่งได้บ้าง แต่ก็ไม่เหมาะกับการลากไถหรือเกวียน และยังใช้ทำสงครามไม่ได้อีกด้วย
ความแตกต่างอีกประการหนึ่งคือชนิดของพืชท้องถิ่น ชนพื้นเมืองอเมริกาพึ่งพาข้าวโพดซึ่งมีโปรตีนต่ำเป็นอย่างมาก ส่วนการผลิตอาหารในยุโรปพึ่งพาธัญพืชที่มีโปรตีนสูง เช่นข้าวบาร์เลย์และข้าวสาลี ซึ่งมีอยู่มากมายในยุโรปและไม่จำเป็นต้องปลูกด้วยมือ เมล็ดข้าวสามารถหว่านลงในทุ่งนาและงอกเองได้ เนื่องจากมีสัตว์ใหญ่ การไถพรวนในยูเรเชียจึงไม่จำเป็นต้องใช้แรงคน แต่ใช้สัตว์ลากไถและเกวียนแทน มูลสัตว์ช่วยบำรุงดินและเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ ซึ่งสิ่งเหล่านี้ไม่เกิดขึ้นในอเมริกาพื้นเมืองเลย
แม้แต่เชื้อโรคซึ่งเป็นผลพวงจากความสัมพันธ์อันยาวนานระหว่างชาวนากับสัตว์ ก็มีต้นกำเนิดในยูเรเชีย ดังนั้นเมื่อโรคร้ายจากทวีปยุโรปแพร่ระบาดสู่ทวีปอเมริกาในภายหลัง ชนพื้นเมืองอเมริกันจำนวนมากจึงเสียชีวิต เพราะไม่คุ้นเคยและต้านทานเชื้อโรคไม่ได้ ผลที่ตามมาคือการผลิตอาหารที่ได้ผลดีทำให้ประชากรส่วนหนึ่งไม่ต้องหาอาหารกินเอง คนพวกนี้กลายเป็นอิสระจากงานในไร่นาและสามารถทำอย่างอื่นได้ ตรงข้ามกับชาวพื้นเมืองอเมริกาที่ยังคงล่าสัตว์เก็บของป่าเป็นหลัก ซึ่งทุกคนต้องออกหาอาหารทุกมื้อ จึงเป็นอุปสรรคอย่างมากต่อการพัฒนาด้านการเขียน เทคโนโลยี โครงสร้างทางการเมืองและสังคม
เราเห็นความแตกต่างด้านเทคโนโลยีระหว่างอเมริกาและยูเรเชียได้จากการพัฒนาโลหะ อาวุธ เครื่องจักร ล้อ และเรือ ในยูเรเชีย ทองแดง ทองสัมฤทธิ์ และเหล็กถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการผลิตเครื่องมือต่างๆ ในขณะที่อเมริกามีเพียงทองแดงเท่านั้น และก่อนที่จะมีทองแดง ก็ใช้กระดูก ไม้ และหินเป็นวัสดุหลักในการทำเครื่องมือ
แม้แต่อาวุธก็ล้ำหน้ากว่าในยูเรเชีย ช่างตีเหล็กสามารถสร้างเกราะโซ่ หมวกเหล็ก ดาบ หอก และดาบได้อย่างเชี่ยวชาญ ซึ่งใช้ในยุคล่าอาณานิคม ยิ่งไปกว่านั้น การผลิตปืนและปืนใหญ่ก็เฟื่องฟูในยุโรปด้วย ในทางตรงกันข้าม ชนพื้นเมืองอเมริกามีเพียงกระบองหรือขวานที่ทำจากไม้และหินเท่านั้น ซึ่งสู้อาวุธและม้าศึกของผู้ล่าอาณานิคมไม่ได้เลย
เครื่องจักรเริ่มต้นด้วยการใช้ลา ม้า และวัว ในการลากไถและหมุนล้อ เกษตรกรชาวยุโรปใช้พลังของสัตว์เหล่านี้ในการบดเมล็ดพืช สูบน้ำ และให้น้ำในทุ่งนา ในขณะที่ในอเมริกา ทุกอย่างยังคงทำด้วยแรงงานคนเป็นหลัก ตั้งแต่สมัยกลางเป็นต้นมา เทคโนโลยีล้อได้ถูกผสมผสานเข้ากับพลังของสัตว์ ลม และน้ำ ไม่เพียงแต่ในการเกษตรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการผลิตด้วย ดังนั้นการผลิตน้ำตาล เกลือ สิ่งทอ และกระดาษ จึงเป็นไปได้ด้วยเครื่องจักร ภายในปี 1492 เครื่องจักรในการผลิตได้แพร่หลายไปทั่วยุโรป ในขณะที่ในอเมริกา แรงงานคนยังคงครอบงำการผลิตอยู่ แน่นอนว่าเทคโนโลยีเหล็กกล้าเป็นรากฐานสำคัญ
ชาวยุโรปยังเป็นนักเดินเรือที่เชี่ยวชาญ ด้วยการนำทางและการต่อเรือที่ยอดเยี่ยม เรือขนาดใหญ่ของพวกเขาติดตั้งเข็มทิศและปืนใหญ่ เมื่อพวกเขาข้ามมหาสมุทรเพื่อไปยังดินแดนใหม่ เมื่อฟรานซิสโก ปิซาร์โรเดินทางไปเปรู เขาได้จับชาวพื้นเมืองบนแพไม้ไผ่ ซึ่งเป็นพาหนะทางน้ำเพียงอย่างเดียวของชาวพื้นเมือง
ผู้ล่าอาณานิคมยังได้เปรียบอย่างมากในรูปแบบของการเขียนอีกด้วย ผู้นำและข้าราชการสามารถอำนวยความสะดวกในการค้าและการปกครองผ่านการรู้หนังสือ เนื่องจากชาวพื้นเมืองอเมริกาแทบจะไม่รู้หนังสือเลย พวกเขาจึงไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับชาวต่างชาติและถิ่นกำเนิดของพวกเขา จึงตกเป็นเหยื่อได้ง่ายและถูกหลอกลวง
ดังนั้น ด้วยความก้าวหน้าเหล่านี้ จักรวรรดิอันยิ่งใหญ่ของแอซเทคและอินคาจึงล่มสลายในมือของผู้พิชิต จากปี 1492 ถึง 1666 รัฐ 6 แห่งของยุโรป ได้แก่ เดนมาร์ก สวีเดน ฝรั่งเศส อังกฤษ โปรตุเกส และสเปน มีความสามารถในการพิชิตชนเผ่า เผ่า และกลุ่มในอเมริกาเหนือ พวกเขาสำรวจและยึดครองดินแดนใหม่ในแผ่นดินแปลกถิ่นได้ด้วยปืน เชื้อโรค และเหล็กกล้า
.
-----------------------------------------------------
.
#อนาคตของประวัติศาสตร์มนุษย์ในฐานะศาสตร์แขนงหนึ่ง
มีคำกล่าวที่ว่า การศึกษาประวัติศาสตร์ก็คือการศึกษาเรื่องจริงทีละอย่าง หนังสือเล่มนี้พิสูจน์ให้เห็นว่านั่นเป็นเรื่องเท็จ ความแตกต่างของประวัติศาสตร์จากวิทยาศาสตร์คือ มันไม่อนุญาตให้มีหลักการหรือกฎเกณฑ์ทั่วไป หรือพูดให้เจาะจงขึ้นอีก ก็คือ ทั้งสองสาขาวิชาต่างกันในแง่ของวิธีการ ความเป็นเหตุเป็นผล การทำนาย และความซับซ้อน เราไม่สามารถทำการทดลองที่มีการควบคุมกับประวัติศาสตร์ได้ เราไม่มีทางจัดการตัวแปรอย่างมนุษย์หรือเหตุการณ์เพื่อให้ได้ข้อสรุป ประวัติศาสตร์เป็นเหมือนลูกโซ่ของสาเหตุทางตรงและทางอ้อม ที่เชื่อมโยงถึงกันและกัน เราไม่สามารถศึกษาสังคม เหมือนศึกษาอะตอมในฟิสิกส์ควอนตัมได้ มนุษย์ไม่ได้ทำตามกฎเกณฑ์เฉพาะที่จะทำนายพฤติกรรมในอนาคตได้ มนุษย์มีความซับซ้อนกว่าอะตอมอย่างแน่นอน
Jared Diamond ได้อธิบายอย่างละเอียดว่าทำไมชาวยุโรปจึงเป็นผู้ล่าอาณานิคมทั่วโลก แทนที่จะเป็นในทางกลับกัน มันเป็นเพราะ "อุบัติเหตุทางภูมิศาสตร์" ชาวยุโรปโชคดีที่ได้อาศัยอยู่ในทวีปที่มีแกนตะวันออก-ตะวันตก ภูมิภาคต่างๆ ของยุโรปล้วนมีภูมิอากาศเมดิเตอร์เรเนียนเหมือนกัน ซึ่งเหมาะแก่การเกษตรเป็นอย่างยิ่ง ทำให้ผลผลิตอาหารอุดมสมบูรณ์ ผลที่ตามมาคือประชากรเพิ่มขึ้น ซึ่งต้องการโครงสร้างสังคม ชาวอังกฤษและฝรั่งเศส ต่างสร้างอาณาจักรของตนขึ้นมา มีชาวนาที่ผลิตอาหารให้คนทั้งประเทศ มีช่างฝีมือผลิตเครื่องมือเพื่อพัฒนาการผลิตอาหาร กษัตริย์และราชินีจึงมีอิสระที่จะมุ่งเน้นเรื่องการเมืองภายในอาณาจักรของตน และขยายออกไปในภายหลังผ่านการล่าอาณานิคม
การพัฒนาอื่นๆ เช่น การเขียน โรคติดต่อ ล้วนเป็นผลพวงจากการเกษตรทั้งสิ้น สรุปได้ว่า ผู้คนในดินแดนที่ถูกล่าอาณานิคมไม่ได้ด้อยกว่า แต่พวกเขาโชคร้ายที่ดินแดนของพวกเขาไม่มีทรัพยากรอันเหมาะสมที่จะยืนยันสิ่งนี้ ชาวนิวกินีฉลาดไม่แพ้ชาวยุโรป พวกเขามีวิถีชีวิตเป็นของตัวเอง เพียงแต่พวกเขาไม่โชคดีพอที่จะมีทรัพยากรอย่างที่ชาวยุโรปมี อย่างไรก็ตาม เมื่อพืชผลหรือสัตว์จากยุโรปถูกนำเข้ามาในอาณานิคม มันก็เจริญงอกงามในจังหวะของตัวเอง แต่ก็มีเพียงบางสายพันธุ์เท่านั้นที่เข้ากันได้ดีกับสภาพภูมิอากาศแต่ละที่
ถึงกระนั้นก็ตาม ข้อเสียเปรียบเหล่านี้ก็ไม่ควรเป็นอุปสรรคให้ประเทศด้อยพัฒนาหรืออดีตอาณานิคมชะงักงัน ถูกต้องที่ว่าการล่าอาณานิคมมีผลกระทบลึกและยาวนาน แต่ขึ้นอยู่กับประเทศที่ค่อนข้างใหม่เหล่านี้ที่จะต้องอดทนและปรับปรุงตัวเอง
ในปัจจุบัน การล่าอาณานิคมยังไม่จบสิ้นลงอย่างสมบูรณ์ มันถูกดัดแปลงและแฝงตัวในรูปแบบใหม่ๆ บางประเทศแม่ยังคงส่งผลต่ออดีตอาณานิคมของตนในระดับต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นทางการเมือง สังคม เศรษฐกิจ หรือวัฒนธรรม แต่ในฐานะประเทศอธิปไตย มันขึ้นอยู่กับประชาชนในประเทศที่เคยถูกล่าอาณานิคมที่จะเสริมสร้างอัตลักษณ์ของชาติและปกป้องอธิปไตยของตน ท้ายที่สุดแล้ว แม้ว่าแผ่นดินจะมีข้อจำกัด แต่จิตวิญญาณของมนุษย์นั้นไร้ขอบเขต
บทความโดย Pond Apiwat Atichat เจ้าของเพจ SuccessStrategies
.